家常鸭子的煮法 姜母鸭的做法 编辑

今天，口袋百科小编给大家带来家常鸭子的煮法 姜母鸭的做法的相关知识点，希望对各位有所帮助，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站哦，现在开始吧!

1、材料:母麻鸭、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐。

2、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。

3、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。

4、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。

5、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色，炒均匀后倒入广东米酒，继续维持中火翻炒约15分钟。

6、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味。

7、加入没过鸭肉的开水，开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时。

8、出锅前10分钟将洗净的枸杞加入，开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。

好了，今天关于家常鸭子的煮法 姜母鸭的做法的知识点，就分享到这里，如果能给大家带来些许帮助，小编也是蛮高兴的噢...