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1、山药一般煮5~8分钟就熟了发脆。
2、山药含有丰富的淀粉,在煮制的过程中很容易熟,一般用油炒5~8分钟左右的时间,就会熟透,并且口感还比较脆。山药具有补气的作用,油菜具有破气的作用,两者最好不要同时食用,这样会降低药物的疗效。山药最好不要和香蕉同时食用,防止引起腹部胀痛。
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