凉拌鱼头的做法步骤 凉拌鱼头怎样做 编辑

今天，口袋百科小编给大家带来凉拌鱼头的做法步骤 凉拌鱼头怎样做的相关知识点，希望对各位有所帮助，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站哦，现在开始吧!

1、食材：鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适量、水淀粉少许、剁椒1把、植物油1汤匙。

2、鱼头洗净切半，用刀在鱼肉上划两刀。用盐均匀抹在鱼头上，上下铺上姜丝，淋上料酒和植物油腌制10分钟左右。

3、剁椒鱼头铺上适量的剁椒。

4、水烧开后，入锅蒸12分钟，再虚蒸3分钟至熟。

5、蒸鱼会有多出的汤汁，把汤汁回锅烧。加少许水淀粉勾芡一下，稍加收干，再淋回鱼头上；再淋上少许葱油增香，放上葱丝即可。

好了，今天关于凉拌鱼头的做法步骤 凉拌鱼头怎样做的知识点，就分享到这里，如果能给大家带来些许帮助，小编也是蛮高兴的噢...