今天，口袋百科小编给大家带来爆炒田螺做法 怎么爆炒田螺的相关知识点，希望对各位有所帮助，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站哦，现在开始吧!
1、食材：田螺500克、辣椒适量、花椒适量、姜4片、葱花适量。
2、油八成热，加花椒至出香味。
3、同时加入葱，姜，蒜瓣，豆瓣酱。没有豆瓣酱就放黄豆酱或生抽和辣椒。
4、田螺加入炒有调料的锅中，微炒一下，锅中加少量的水，继续翻炒。待水分快蒸发完时，再加水，水量微过田螺，然后加入适量食盐，继续翻煮。汁快收完时，关火出锅。
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