海底捞是生活中比较受欢迎的一个火锅店，它每年都会推出各种各样的新品，还有很多贴心服务，深受年轻人喜欢，但是从今年开始，海底捞是不能自带食材的，所以也不能自带火锅底料或者锅底。

不能。

据了解，海底捞是在2017年底推出的自带食材服务，而近日，有消费者发现海底捞门店开始禁止顾客自带食材。海底捞门店的工作人员表示，海底捞可以自带酒水、饮品，但谢绝自带食材，这是出于食材管理和用餐安全考虑，如果消费者有特别喜欢的产品，欢迎随时推荐，海底捞会考虑加入菜单。

餐饮经营者应该按照法律法规从事经营活动，应该健全各项制度，也就是说要求经营者健全对于商品的管理、产品服务等方面的标准，从这个角度来说，作为火锅店可能是为了安全的考虑，不允许个人私带一些食材。因为如果出现食材导致的比如中毒或者是其他不好的后果，到时候难以界定。所以从这个角度看，不允许消费者自带食材，又有它一定的合理性和合法性的存在。

1、捞派豆花：使用大豆制作而成的豆腐，不仅健康吃起来也是十分稚嫩，是海底捞里很有特色的菜系之一。

2、捞派滑牛肉：以牛的后腿瘦肉制作，去掉筋膜进行腌制加工，涮进去之后非常有口感，鲜嫩不腻。

3、捞派毛肚：经过流水冲洗，用刀工切整齐，加入花椒和葱花进行腌制，口感爽滑，这也是到店必点之一。

4、捞派千层毛肚：这是牛的草肚进行制作，同样是加入葱花和花椒进行腌制，吃起来十分脆爽。

1、免费的餐前小吃

海底捞的生意是特别好的，许多时候人流量都特别大，有时去吃就会没有座位，这时候服务员就会把你带到一个等候区，还会上一些小点心，瓜子之类的东西。这些东西大家吃不完的话是可以带走的。

2、免费的拖鞋

很多女性穿高跟鞋吃饭时很不放松。问服务员要一双拖鞋。海底捞的拖鞋每家店都会备的，而且真的很好穿很软和，换上立马感觉舒服又放松。

3、玩偶娃娃

不要怕尴尬集妹，一定要给自己要一个娃娃放对面！这就是一个人吃火锅的标志，终极目的是避免去小料台or洗手间or任何地方时，桌子被清理！这个娃娃就是帮你占座的。我想在一些视频里大家也会经常看到。