中古包在二手市场还是很受欢迎的，一般中古包会根据磨损程度来定价格，有些损耗比较大的可能会很便宜，这个时候买回去配皮翻新下就会得到崭新的包包，不过可能会影响后期保值问题。

中古包是否需要换配皮取决于包的具体情况。如果包的表面有明显的磨损、划痕、破损等问题，那么可能需要更换配皮来修复。另外，如果你对包的外观和质感要求较高，或者购买的是比较老旧的包，那么也可以考虑更换配皮。但是，如果包的状况比较好，没有太大问题，也符合你的要求，那么就没有必要更换配皮了。总之，如果你有任何疑问，可以咨询专业人士或者到正规的专柜去了解。

更换植鞣革是指将中古包原本的皮革部分进行更换，因此更换后的部分并非原厂生产的真包。但是，如果是由品牌授权的维修点进行更换，则使用的是品牌指定的皮革材料，可以保证质量和工艺符合品牌标准，因此可以认为是正品的升级版。如果是非授权的维修点进行更换，由于使用的材料和工艺难以确定，因此可能存在质量和工艺问题，需要慎重考虑。

如果中古LV植鞣皮有水印，可以尝试以下方法处理：

清洁布处理：用一个湿布轻轻擦拭皮革表面，不要用力擦拭，以免造成损坏。注意不要使用化学清洁剂，只需使用清水即可。

干燥处理：将植鞣皮放置在通风干燥的地方自然晾干，不要用电吹风等加热设备烘干，以免皮革变形。

植鞣皮保养品处理：可以使用LV官方推荐的植鞣皮保养品，按照说明进行处理，以恢复皮革的光泽。

如果以上方法无效，建议将中古LV植鞣皮送至专业的皮具维修店进行修复处理。