贵妃芒是比较受欢迎的一种芒果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃。贵妃芒最开始的颜色就是紫青色的，所以紫色的贵妃芒是没有成熟的，建议放一段时间再吃。

一般不建议吃，这种是没有成熟的。

贵妃芒还没有成熟的时候，颜色是紫红色的，底部的颜色为深绿色，有些表皮会有一层白霜或者像蜂蜜一样的液体；成熟后的贵妃芒颜色像彩虹一般绚烂，通常非常鲜艳，看起来就非常可口。

贵妃芒成熟之后果实会变成红色的，摸起来软软的，而没熟的贵妃芒颜色为青色的，摸起来硬硬的，在购买贵妃芒的时候除了要留意贵妃芒的颜色之外，也要注意留意贵妃芒的软硬程度，成熟度高的贵妃芒一般还会散发很强烈的水果香气。

一般没有熟。

生的贵妃芒是紫色的，随着成熟度的不断增长，逐渐变成红色、青色、明黄色。

贵妃芒的皮非常薄，直接撕开即可食用。肉厚汁水甜糯，稍不留神就流得满水都是甜汁。

文雅一点的吃法，是把果肉切割成格子状，用小勺挖着吃，或者用刀切下果肉，用果叉果勺食用。

每一口都太满足了。贵妃芒不只外表够得上这个称呼，果肉更配得上它。

通过提高环境中的乙烯含量和提高环境温度来进行催熟贵妃芒，不仅快速方便，而且安全无副作用，具体做法如下：

1、拿一个袋子把未熟的贵妃芒放入袋子中。

2、在袋子中放入苹果或香蕉皮，苹果或香蕉皮会释放一种叫乙烯的气体，有利于水果成熟。

3、然后将袋子密封，放在一个纸箱里或相对密封温度偏高的环境下，从而增加贵妃芒的呼吸强度、提高贵妃芒组织对乙烯气体的渗透性，进一步加速贵妃芒的成熟。

4、若是温度不高，可用被子捂住，再用通电的灯泡放在上面加热，只用两三天，青贵妃芒就能变黄变熟变甜。