贵妃芒是生活中很常见的一种水果，它里面含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处。贵妃芒一般建议吃成熟的，这样味道和口感比较好，但是不熟的贵妃芒也可以吃，并不会引起食物中毒。

可以吃。

但是成熟的贵妃芒口感甜美，没有成熟的贵妃芒口感相对来说会比较的青涩，如果买来的芒果是青的、硬的，不妨在家里放几天，使其自然成熟。

生的贵妃芒果虽然不含有毒成分，但其口感生硬，味道酸涩难咽，其中富含较多的有机酸、致敏成分，如果食用过量的话，很容易刺激口腔和身体，出现牙齿酸痛、口腔溃疡、身体过敏等现象，一般正常情况下，不会吃生的贵妃芒，但若是没有判断好贵妃芒生熟，不小心吃了几口也不用担心，不会使人中毒或危害身体健康。

贵妃芒没熟吃了不会中毒，因为贵妃芒没有毒性，无论是生芒果还是熟芒果，食用后都不会导致中毒，但是生芒果相对于熟芒果来说口感比较差，非常的酸涩。

虽然芒果不熟吃了不会中毒，但芒果里含有刺激性物质，没有完全成熟的芒果中含有醛酸，对皮肤具有致敏性和刺激性，接触到皮肤后，容易造成过敏，出现红肿、疼痛，严重时甚至会出现荨麻疹和哮喘。食用芒果时应适当，不可一次食用大量芒果，否则会对胃肠道有一定的刺激，而且不易于消化，有可能会导致胃肠道反应，如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，因此尽量一次性不要过多食用芒果。

1、可以通过提高环境中的乙烯含量，或者提高环境温度来进行催熟。

贵妃芒还未完全成熟的话，可以将贵妃芒和含有乙烯的水果（例如：香蕉、苹果、梨子等）一起放在一个相对密封的状态下，这样可以增加贵妃芒的呼吸强度、提高贵妃芒组织对氧的渗透性，从而加速贵妃芒的成熟；

2、不想借助外物的话可以用报纸、保护网装起来，放在家里温度比较高的地方，保存几天后贵妃芒就会自然成熟了。