以下哪种菌类，干制后的味道比新鲜时更香浓？ 编辑

今天，口袋百科小编给大家带来以下哪种菌类，干制后的味道比新鲜时更香浓？的相关知识点，希望对各位有所帮助，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站哦，现在开始吧!

支付宝庄园小课堂1月9日的问题是，以下哪种菌类，干制后的味道比新鲜时更香浓？你知道正确答案吗？跟着小编一起来详细了解吧。

2023年蚂蚁庄园1月9日庄园小课堂答案

今天的问题是：以下哪种菌类，干制后的味道比新鲜时更香浓？

答案是：香菇

答案解析：干香菇的香味要比鲜香菇更加浓郁。因为香菇的鲜味物质主要是鸟苷酸盐，它是由香菇中的其他物质转化而来的，在干燥的过程中，这种转化会大大增加。而且水分蒸发后，鲜香味会更加突出。牛肝菌则是新鲜的口感更佳。

好了，今天关于以下哪种菌类，干制后的味道比新鲜时更香浓？的知识点，就分享到这里，如果能给大家带来些许帮助，小编也是蛮高兴的噢...