《飞行酿酒师》是由铁凝所著短篇小说。

书名：飞行酿酒师

作者：铁凝

该书是中国文联主席、中国作协主席铁凝的力作。也是铁凝任中国文联、作协主席后出版的第一部短篇小说集。它集中了铁凝十余年间创作的全部短篇小说。作者以其流畅的文笔，深邃的思想内涵及超凡的文学功力和文本的掌控力，润物无声地将当今社会底层人的生活状况描述出来，可谓五味杂陈。如《春风夜》《1956年的债务》《火锅子》《风度》《暮鼓》《咳嗽天鹅》《七天》等等。书中讲述的虽然都是普通人的普通故事，甚至是些细微的琐碎的日常生活故事，但读后却让人深思。

小说体现了铁凝一贯的语言风格，清新、质朴、流畅，没有刻意的雕琢，更没有华丽词藻的堆砌，而是在舒缓从容的讲述中，将其思想内涵渗入到人的心灵。

铁凝(1957--)，当代著名作家。现任中国文学艺术界联合会主席、中国作家协会主席。著有长篇小说《玫瑰门》《大浴女》《笨花》等，中短篇小说《哦，香雪》《伊琳娜的礼帽》《对面》《永远有多远》等，以及散文、随笔等共四百余万字。1996年出版5卷本《铁凝文集》，2006年出版9卷本“铁凝作品系列”。

作品曾6次获“鲁迅文学奖”等G家级文学大奖；其编剧的电影《哦，香雪》获第41届柏林国际电影节大奖。部分作品被译成英、俄、德、法、日、韩、泰、越南、西班牙、丹麦、挪威、土耳其等文字出版。

2015年5月，法国外长洛朗·法比尤斯代表法兰西共和国授予铁凝法国文学艺术骑士勋章。

自序………………………………………………………………1

伊琳娜的礼帽……………………………………………………1

咳嗽天鹅…………………………………………………………23

风度………………………………………………………………39

内科诊室…………………………………………………………57

1956年的债务……………………………………………………78

春风夜……………………………………………………………98

海姆立克急救……………………………………………………126

飞行酿酒师………………………………………………………146

告别语……………………………………………………………166

七天………………………………………………………………178

暮鼓………………………………………………………………211

火锅子……………………………………………………………226