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布尔诺 编辑
布尔诺(Brno)是捷克南摩拉维亚州首府,也是捷克的第二大城市,是最重要的工业城和铁路枢纽。位于捷克-摩拉维亚高地东麓,斯夫拉特卡河和斯维塔瓦河汇合处。人口38.57万。是捷克仅次于布拉格的工业中心。机械工业发达,定期举行布尔诺国际机械工业博览会。重要的交通枢纽,数条铁路和公路干线在此交会。市内建有马萨里克大学、石油工业学院、科学研究机构和博物馆等。作为摩拉维亚州首府,布尔诺拥有许多珍贵文化遗迹,在山丘城堡、教堂和博物馆中都可见证风华历史。生物学家孟德尔名留青史的豌豆遗传实验就是在布尔诺进行的。
1777年升为教区。18世纪开始工业化,被誉为“摩拉维亚的曼彻斯特”。1847年安装煤气街灯,1867年开始电车服务。但同时旧城堡亦成为监狱,囚禁奥匈帝国的政治犯。
在捷克斯洛伐克成立的同一年(1919年),Masaryk University成为捷克第二所大学。第二次世界大战期间遭受严重破坏。战前当地是现代主义文化的中心之一。由密斯·凡·德罗设计的图根达别墅(Villa Tugendhat)在2002年被列入世界文化遗产。
绿色广场
在车站和自由广场之间,与马萨里克大街位置平行。这个广场上每天开设早市,新鲜的蔬菜和水果在这里出售。当地人和游客京郊最爱郊游方式PK盛夏,亲吻海之蔚蓝探访中国的少数民族全球最奢华旅游专列都来这儿,十分热闹。早市散了之后,又立刻安静下来。广场中央有建于17世纪的帕尔纳斯喷泉。
布尔诺自由广场
自由广场是布尔诺的主要繁华区,周围有许多商店、咖啡店和餐厅,也是观光客三三两两聚集谈天的地点,展现无限活力。从Masarykova街到自由广场之间,有许多贩售纪念品和服饰的商店,著名的波西米亚水晶当然在此也能找到踪迹,主要的服饰品牌也都设有分店,其它如刺绣、陶瓷、绘画,或是银行、咖啡店、餐厅都比肩相邻,观光客很容易在此满足所有旅途中的需求。广场周围是古建筑荟萃之地,这里的杰特里赫斯特尼宫(现为摩拉维亚博物馆)和建于1600年的布尔诺剧院均为典型的古代建筑。老市政厅建于1240年,现已改建为布尔诺市历史博物馆,大厅的拱门上方有5条精雕木柱,木柱上的神像精巧别致,走廊上悬挂的鳄鱼模型则是布尔诺市的象征。新市政厅建于16世纪,曾为摩拉维亚议会和省法院所在地,里面建有哥特式客厅、走廊和巴罗克式议会厅,厅内的古代壁画具有很高的艺术价值。圣保罗大教堂
位于山坡上的圣彼得与圣保罗大教堂是布尔诺最显著的地标,从城内任一角落都可看得一清二处,两个高耸的尖塔是其新哥德式建筑的最佳标记。圣保罗教堂每到上午11点就会敲响12下。如果要居高临下欣赏布尔诺市景,可以爬124个阶梯登上教堂塔顶。进入教堂的欣赏重点是教堂正面的彩色玻璃以及另一面的壮观管风琴。
摩拉维亚博物馆
布尔诺曾为摩拉维亚王国首都数百年,自然保存了许多摩拉维亚的文化遗产和历史遗迹,这些文物目前存放于布尔诺的摩拉维亚博物馆(MorAVske Zemske Muzeum)中,不仅是捷克最大、最古老的摩拉维亚博物馆,也是整个捷克第二大博物馆。摩拉维亚博物馆完整而有系统地展现所有摩拉维亚地区的发展历史和发展过程,特别着重于史前和中古时期,矿石遗迹、生活工具、建筑房舍的演进等都非常详细,虽然都以捷克文呈现,参观者仍可在标本模型的辅助下有概括的认识和了解。圣雅各布教堂
圣雅各布教堂是建于13世纪的教区教堂。14世纪后半期到16世纪后半期被改建成为现在的样子。改建时加了一个92米高的哥特式尖塔,十分醒目。从自由广场出发,进入向北延伸的拉欣街,教堂在街右侧。内部有19世纪新文艺复兴式的祭坛和圣器室,十分美丽。还有建于1525年的石造布道坛,其周围有浮雕。此外,这个教堂的十字架圣像绚丽多彩。
概述
到了布尔诺,可别放布尔诺人常吃的Knedliky,说穿了,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜(Zeli)及沾酱,相当美味。布尔诺人嗜食肉类,水果蔬菜很少。布尔诺的国菜,可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli),炖煮的食品也是不错的选择。这里的速食店很方便,要是不想花太多时间在餐厅里,就带份德国香肠堡(parky)或起司(syr),坐在路边吃吧!甜甜圈(Kablihy)、苹果派(jablkovyzavin)和包水果的布尔诺饺子(ovocneknedliky),都是不错的甜点。布尔诺人嗜酒,当地酿制的皮耳森啤酒(PlzenskyPrazdroj)相当知名,皮尔森啤工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。布尔诺各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地(slivovice)、草药苦酒(becherovka)等,都算得上口味特殊。
餐饮礼仪
布尔诺人习惯吃西餐,也爱吃中国菜,尤其喜爱广东菜肴。在家里宴请客人时,往往在请柬上注明请自带餐具,因此,客人须自带餐具赴宴。布尔诺居民每人每年要消费160升左右的啤酒,居世界前列。


















